КУХНЯ ТЕРАПИЯ: ОБИЧАМ ДА ГОТВЯ

Сигурно вече знаете, че много психолози отдавна използват готвенето като терапия в своите практики. А когато научим как, това ни помага да намерим баланса, да се почувстваме по-уверени, да вземаме решения, да държим съдбата в ръцете си...

Готвенето е терапия

Готвенето носи ползи за психиката ни независимо какво приготвяме, защото е важен процеса на готвене, както и да ангажираме всичките си ресурси в тази дейност (време, енергия, чувства, мислене, креативност).

Много от вас са тук, защото обичат да готвят, любопитни са да научат повече за Кухня Терапия, но има и други, които никога не са отдавали значение на готвенето. Отговорете си на следните 2 въпроса и помислете за вашият стил на готвене и хранене.

Готвенето за теб е: а) задължение, винаги приготвям нещо набързо б) загуба на време, досадно в) забавно и креативно г) не готвя

д) обожавам, предпочитам аз да приготвям храната

Храненето за теб е: а) придържам се към определен режим б) нещо за което не ми остава много време в) ям често, това ми помага да се справя със стреса г) храня се редовно, но не мисля за храната д) носи ми удоволствие и се храня осъзнато

Ако не проявявате интерес към готвенето или към храната, то за това си има причина. Когато разберете коя е тя може би ще промените и отношението си към това.

Нашата цел е да се съсредоточим върху храната, върху пазаруването, готвенето, поднасянето, храненето... само така възниква ефектът на медитация или състоянието на поток, възниква и положителният ефект, който е съвсем реален: например усещането за умора, напрежение и стрес значително намалява ... В нашето общество има твърде много информация, темпът на живот е твърде висок и времето, което можем да отделим за готвене и целият процес по приготвяне на храна не ни достига. Не е необходимо да правим това всеки ден, достатъчен е един ден в седмицата, когато можем да се съсредоточим и да освободим ума си от ежедневните проблеми. Нетърпеливи ли сте да изпробвате новите методи за поддържане на здраве, релаксация и повишаване на удовлетвореността от живота?